●獺祭Bar

家の近所に日本酒バーがあるのですが、
たまに、落ち着いて飲みたいときには利用しています。

八海山や裏霞など好んで飲みますが、バーは、
お酒の味を楽しむだけでなく、そのバー自体の空間も
楽しめるのがいい。

ハイテンションのときは、ワイワイ賑やかな居酒屋がいいのですが、
まったり、じっくりといったときは、やっぱりバーがいいです。

おつまみも店主こだわりの創作料理が出てくるし、気分も優れる。

東京の京橋には、獺祭Bar 23という獺祭専門のバーがあるそうです。

獺祭の人気の象徴、獺祭愛飲家の聖地といったとこでしょうか？

わたしはまだいったことがないのですが、興味深々です★

店内は、新鮮な透明感と木の暖かさが楽しめる空間になっていて、
とてもお洒落な作り。

メニューは、獺祭シリーズ　精米歩合　三割九分、二割三分があるのは
もちろん・・

品薄でなかなか手には入らない　獺祭のスパークリングも
あるそうです。

ワインのようなフルーティーな味わいを持ちながら、炭酸の爽やかなのどごし、
キレはまさに完璧。。

純米大吟醸の日本酒なのに面白い。

発砲濁り酒とも呼ばれています。